Por Elizabeth Dwyer Sandlin y Allan Stone
Navegando la fiesta: estrategias de alimentación saludable para la temporada navideña
La temporada navideña es una época de alegría, celebración y, desafortunadamente para muchos de nosotros, una lucha anual por mantener una dieta saludable. Según Kristen Gonzales, MD, profesora asistente de la División de Endocrinología del Hospital de la Universidad de Nuevo México, el aumento de peso promedio durante las vacaciones oscila entre 1 y 3 libras. Si bien esto puede parecer modesto, en comparación con el promedio anual, contribuye significativamente al aumento de peso a largo plazo. Sin embargo, con algunas estrategias conscientes y un poco de planificación, es posible disfrutar de las festividades sin comprometer su salud.
1. Comprender el desafío:
Gonzales enfatiza que las comidas navideñas representan un desafío único. Las personas a menudo se encuentran en entornos donde la norma es disfrutar de alimentos que normalmente no consumirían. Es esencial reconocer estos desafíos y abordar la temporada navideña con una perspectiva equilibrada.
2. Control de Porciones e Indulgencias:
Un aspecto clave de una alimentación saludable durante las fiestas es dominar el control de las porciones. Gonzales aconseja permitirse algunos caprichos teniendo en cuenta el tamaño de las porciones. De esta manera, podrá disfrutar de sus delicias navideñas favoritas sin excederse ni descarrilar sus objetivos de salud.
3. Alternativas saludables para las comidas de celebración:
Si va a contribuir a una reunión navideña, considere traer platos que ofrezcan un toque más saludable a los favoritos tradicionales. Gonzales sugiere incorporar alternativas saludables para mitigar el posible aumento de peso asociado con las fiestas navideñas. Cambie algunos ingredientes por opciones más ligeras para que su contribución sea deliciosa y nutritiva.
4. Priorice la actividad física:
A pesar del ajetreo de la temporada navideña, es fundamental no descuidar la actividad física. González destaca que mantener cierto nivel de actividad física es fundamental, aunque sea tan sencillo como hacer breves descansos para levantarse y moverse entre comidas. En lugar de sucumbir a la siesta posterior a la fiesta, considere salir a caminar o ayudar al anfitrión a ordenar.
5. Planificar con anticipación:
Gonzales enfatiza la importancia de planificar con anticipación. Antes de que la temporada navideña se acelere, tómese un tiempo para establecer objetivos de salud realistas.
6. Estrategias de alimentación consciente:
Implementar estrategias de alimentación consciente puede cambiar las reglas del juego durante las vacaciones. Gonzales sugiere ralentizar el ritmo de alimentación, ser consciente del tamaño de las porciones y reducir la ingesta de alimentos ricos en calorías. Llevar refrigerios saludables para viajar y dejar de lado opciones nutritivas como bandejas de frutas y verduras para pastar también puede ayudar a mantener una dieta equilibrada.
7. Comparte tus objetivos:
Por último, Gonzales recomienda compartir sus objetivos de salud con amigos y familiares. Al expresar sus intenciones, crea una red de apoyo que puede ayudarlo a mantenerse encaminado durante la temporada navideña. ¡Incluso podría descubrir que otras personas de su red tienen sus propios objetivos de salud para las fiestas! Ya sea elegir juntos opciones más saludables o fomentar la actividad física, tener un compromiso compartido con el bienestar puede marcar una diferencia significativa.
Si bien las fiestas pueden presentar desafíos para mantener una dieta saludable, la implementación de estas estrategias puede permitir a las personas disfrutar de la temporada sin comprometer su bienestar. Si somos conscientes del tamaño de las porciones, incorporamos alternativas saludables, priorizamos la actividad física, planificamos con anticipación y compartimos objetivos con nuestros seres queridos, podemos afrontar el festín navideño con alegría y buena salud.
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