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Por Luke Frank

New Mexico Poison Center ofrece consejos simples para un fin de semana seguro del Día de los Caídos

Para muchos en Nuevo México, el Día de los Caídos es el comienzo no oficial del verano y todas las festividades que conlleva. El próximo fin de semana largo está lleno de barbacoas en el patio trasero, viajes de campamento y picnics.

El Centro de información sobre intoxicaciones y drogas de Nuevo México (NMPDIC) ofrece precauciones simples que pueden garantizar un fin de semana festivo lleno de diversión y un verano seguro libre de intoxicaciones, mordeduras venenosas y picaduras dolorosas. Los siguientes consejos pueden ayudar a prevenir intoxicaciones en climas cálidos:

Intoxicación alimentaria

· Descongele las carnes, aves y mariscos en el refrigerador o en el horno microondas.

· No descongele en la encimera a temperatura ambiente. Deje marinar los alimentos en el refrigerador, no en la encimera.

· No use salsa que se usó para marinar carne o aves crudas en alimentos cocidos. Hierva la marinada usada o reserve una porción de la marinada sin usar para usarla como salsa.

· Utilice un termómetro para carnes para asegurarse de que las carnes y aves estén bien cocidas.

· Lávese siempre las manos con agua tibia y jabón antes y después de manipular alimentos.

· Cuando retire los alimentos cocidos de la parrilla, no los coloque en el mismo plato que contenía la carne cruda.

· Mantenga la comida caliente caliente y la comida fría fría. No permita que ninguno de los dos permanezca a temperatura ambiente por más de dos horas. En caso de duda, deséchelo.

A continuación se presentan algunos consejos proactivos para evitar encuentros con amigos y enemigos de clima cálido de Nuevo México:

Mordeduras y picaduras

· Esté siempre atento a su entorno.

· Las serpientes buscan refugio del sol debajo de rocas y arbustos, y en cuevas y madrigueras de animales.

· Evite las picaduras de arañas y escorpiones teniendo cuidado al llegar cerca de las esquinas y sacudiendo todos los zapatos, ropa, toallas y ropa de cama que han estado sentados alrededor.

· Use zapatos después de la puesta del sol alrededor de piscinas, lagos y ríos.

· No introduzca la mano en las grietas de las rocas o madrigueras de animales o debajo de los arbustos.

· No moleste, manipule ni mate a una serpiente de cascabel. Si es mordido, llame al 911 de inmediato.

· Llame al 1-800-222-1222 para obtener consejos de primeros auxilios.

Si sigue estos sencillos consejos, usted y su familia estarán seguros. Esté preparado programando su teléfono celular con la Línea de Ayuda de Venenos al 1-800-222-1222. Una descarga de toda la información NMPDIC está disponible enviando un mensaje de texto con "vcard toxic" al "313131".."

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