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Por Luke Frank

New Mexico Poison Center ofrece consejos simples para un fin de semana seguro del Día de los Caídos

Para muchos en Nuevo México, el Día de los Caídos es el comienzo no oficial del verano y todas las festividades que conlleva. El próximo fin de semana largo está lleno de barbacoas en el patio trasero, viajes de campamento y picnics.

La Centro de información sobre intoxicaciones y drogas de Nuevo México (NMPDIC) ofrece precauciones simples que pueden garantizar un fin de semana festivo lleno de diversión y un verano seguro libre de intoxicaciones, mordeduras venenosas y picaduras dolorosas. Los siguientes consejos pueden ayudar a prevenir intoxicaciones en climas cálidos:

Intoxicación alimentaria

· Descongele carnes, aves y mariscos en el refrigerador o en el horno de microondas.

· No descongelar en el mostrador a temperatura ambiente. Marinar los alimentos en el refrigerador, no en el mostrador.

· No use salsa que se usó para marinar carne o aves crudas sobre alimentos cocidos. Hierva el adobo usado o reserve una porción del adobo sin usar para usar como salsa.

· Use un termómetro para carnes para asegurarse de que las carnes y las aves estén bien cocidas.

· Siempre lávese las manos con agua tibia y jabón antes y después de manipular alimentos.

· Cuando retire alimentos cocinados de la parrilla, no los coloque en el mismo plato que tenía la carne cruda.

· Mantenga calientes los alimentos calientes y fríos los alimentos fríos. No permita que ninguno de los dos esté a temperatura ambiente por más de dos horas. En caso de duda, tíralo.

A continuación se presentan algunos consejos proactivos para evitar encuentros con amigos y enemigos de clima cálido de Nuevo México:

Mordeduras y picaduras

· Esté siempre atento a su entorno.

· Las serpientes buscan refugio del sol debajo de rocas y arbustos, y en cuevas y madrigueras de animales.

· Evite las picaduras de arañas y escorpiones teniendo cuidado al acercarse a las esquinas y sacudiendo todos los zapatos, ropa, toallas y ropa de cama que hayan estado tirados.

· Use zapatos después de la puesta del sol alrededor de piscinas, lagos y ríos.

· No metas las manos en las grietas de las rocas o madrigueras de animales, o debajo de los arbustos.

· No provoque, manipule ni mate a una serpiente de cascabel. Si lo muerden, llame al 911 de inmediato.

· Llame al 1-800-222-1222 para obtener consejos de primeros auxilios.

Si sigue estos sencillos consejos, usted y su familia estarán seguros. Esté preparado programando su teléfono celular con la Línea de Ayuda de Venenos al 1-800-222-1222. Una descarga de toda la información NMPDIC está disponible enviando un mensaje de texto con "vcard toxic" al "313131".."

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