Eat Smart to Play Hard (ESPH) es una campaña de la escuela primaria desarrollada utilizando marketing social y diseñada para aumentar el consumo de frutas y verduras entre los niños de 8 a 11 años.
El programa ESPH tiene como objetivo reducir la obesidad y prevenir enfermedades crónicas en niños, familias, escuelas y comunidades en todo Nuevo México al hacer que comer sano y hacer ejercicio sea placentero y divertido. El programa está disponible en inglés, español, zuni (solo libro divertido) y navajo (libro divertido) e incluye:
Más de 20,000 estudiantes en 15 condados en todo Nuevo México han participado en Eat Smart to Play Hard (haga clic en mapa para ver ubicaciones). Se anima a los estudiantes de 3.º a 5.º grado a preparar recetas deliciosas y sencillas y a completar actividades divertidas en casa con sus familias para ganar premios. El equipo de ESPH también tiene como objetivo crear materiales de programas culturalmente relevantes que puedan usarse en comunidades tribales en todo Nuevo México. Cualquier escuela de Nuevo México en la que más del 50% de los estudiantes reciban almuerzo gratuito o a precio reducido califica para ESPH.
Todos los estudiantes que participan en ESPH reciben:
Para obtener más información sobre otros programas de marketing social de la UNM, haga clic en aquí.
Eat Smart to Play Hard (ESPH) es una campaña de 4 semanas que involucra a los estudiantes, padres, personal escolar y otros miembros de la comunidad en un objetivo común de aumentar el consumo de frutas y verduras. La campaña ofrece a los estudiantes de 8 a 11 años la oportunidad de jugar un juego divertido y ganar premios por preparar recetas simples y saludables y realizar actividades físicas divertidas en casa con sus familias.
El personal de la escuela facilita el programa realizando un seguimiento del progreso de los estudiantes, distribuyendo incentivos y ayudando a planificar el evento Fun Day donde los niños disfrutan de divertidas actividades físicas, frutas y verduras.
Todos los involucrados desempeñarán un papel en la contribución a la salud y el bienestar de sus comunidades. Eat Smart to Play Hard es un programa basado en evidencia que ha demostrado repetidamente en la evaluación de resultados que aumenta el consumo de frutas y verduras. Los estudiantes de Nuevo México ayudaron a crear ESPH, por lo que no es de extrañar que realmente disfruten jugando.
"Fue muy divertido, me encantó, quien gane el próximo año tendrá mucha suerte. Mi parte favorita fue todo, fue muy divertido". Estudiante de 4 ° grado
Los estudiantes de hoy enfrentan muchos obstáculos en lo que respecta al éxito académico, incluida una nutrición inadecuada. Una dieta saludable y ejercicio pueden ayudar a aumentar la capacidad de aprendizaje de su estudiante y los puntajes de las pruebas. Esta campaña fue diseñada para apoyar a los estudiantes, sus familias y la comunidad en sus esfuerzos por lograr estilos de vida más saludables al cerrar la brecha entre el salón de clases y el hogar.
Considerando el tiempo limitado que los maestros y el personal escolar tienen para programas adicionales, ESPH fue diseñado específicamente para requerir un esfuerzo mínimo por parte del maestro. Muchos maestros incorporan con éxito ESPH en sus requisitos académicos básicos aplicando matemáticas y otros conceptos del Fun Book de ESPH.
Eat Smart to Play Hard está diseñado para que sea más fácil y divertido para los estudiantes y sus familias comer las frutas y verduras diarias recomendadas. Los padres juegan el papel más importante en la salud de sus hijos; por tanto, los niños necesitan la ayuda de sus padres para mejorar su alimentación.
Cuando los niños comen una dieta bien balanceada, tienen más energía y les va mejor en la escuela. La campaña ESPH proporciona materiales y premios para los estudiantes que motivarán a los niños a comer más frutas y verduras. Los estudiantes necesitan la ayuda de sus familias para completar el programa ESPH.
ESPH es solo el comienzo de un compromiso de por vida con una vida saludable. En el enlace que aparece a continuación encontrará más recetas saludables y económicas, videos sobre nutrición y otros recursos. ¡Lo alentamos a que juegue este juego divertido y atractivo con su hijo y a que siempre coma inteligente para jugar duro!
“Come Inteligente para Jugar Duro” es una campaña de 4 semanas donde la comunidad, los padres, maestros y las escuelas se unen en un objetivo común de "Comer bien para jugar duro." Estamos enfocados en ayudar a niños de 8 a 11 años de edad para que aumenten su consumo diario de frutas y verduras al introducir y reforzar el concepto que la alimentación saludable ayudar a que los niñosguen. Todos los materiales están en español.
En 2010, el Departamento de Servicios Humanos de NM se asoció con UNM PRC para traducir al español y probar los mensajes básicos de nutrición de los Servicios de Nutrición y Alimentos (FNS) del USDA con padres de niños en edad escolar primaria y preescolar y con niños de 8 a 11 años. Con los fondos del Programa de Educación y Asistencia de Nutrición Suplementaria del USDA, este programa de mercadeo social llevó a cabo una extensa investigación formativa en tres fases que proporcionó información valiosa que llevó a la creación de la campaña ESPH que existe en la actualidad.
Como lo describe CDC, el marketing social es "la aplicación de tecnologías de marketing comercial al análisis, planificación, ejecución y evaluación de programas diseñados para influir en el comportamiento voluntario de las audiencias objetivo para mejorar su bienestar y el de la sociedad". Para obtener más información sobre el marketing social y sus aplicaciones a la intervención nutricional, visite https://snaped.fns.usda.gov/snap-ed-works/social-marketing.
El equipo de Mercadeo Social del Centro de Investigación de Prevención (PRC) de la Universidad de Nuevo México (UNM) es responsable de implementar ESPH. La UNM PRC sirve como un hogar para la investigación de prevención y promoción de la salud transdisciplinaria comprometida con la comunidad.
Con el apoyo del Centro y de los socios de la comunidad, el equipo de Mercadeo Social planea expandir ESPH a todos los condados de NM. Trabajamos en estrecha colaboración con la agencia estatal NM SNAP-Ed, el Departamento de Servicios Humanos de Nuevo México, así como con todas las demás agencias implementadoras de SNAP-Ed; los Departamento de Salud de Nuevo México Nutrición y actividad física para la obesidad (NM DOH ONAPA), ICAN de NMSU, Cocinar con niños y Cocinero de niños.
El proyecto está financiado a través de la Beca de Educación Nutricional y Prevención de la Obesidad del Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria del USDA (SNAP-Ed).
