Eat Smart to Play Hard (ESPH) es una campaña de la escuela primaria desarrollada utilizando marketing social y diseñada para aumentar el consumo de frutas y verduras entre los niños de 8 a 11 años.
El programa ESPH tiene como objetivo reducir la obesidad y prevenir enfermedades crónicas en niños, familias, escuelas y comunidades en todo Nuevo México al hacer que comer sano y hacer ejercicio sea placentero y divertido. El programa está disponible en inglés, español, zuni (solo libro divertido) y navajo (libro divertido) e incluye:
Más de 20 000 estudiantes de 15 condados de Nuevo México han participado en el programa "Come Inteligente para Jugar con Energía" (haz clic en el mapa para ver las ubicaciones). Se anima a los estudiantes de 3.º a 5.º grado a preparar recetas deliciosas y sencillas, y a realizar actividades divertidas en casa con sus familias para ganar premios. El equipo de ESPH también busca crear materiales didácticos culturalmente relevantes que puedan utilizarse en las comunidades indígenas de Nuevo México. Cualquier escuela de Nuevo México con más del 50 % de sus estudiantes recibiendo almuerzo gratuito o a precio reducido puede participar en ESPH.
Todos los estudiantes que participan en ESPH reciben:
Para obtener más información sobre otros programas de marketing social de la UNM, haga clic aquí.
Eat Smart to Play Hard (ESPH) es una campaña de 4 semanas que involucra a los estudiantes, padres, personal escolar y otros miembros de la comunidad en un objetivo común de aumentar el consumo de frutas y verduras. La campaña ofrece a los estudiantes de 8 a 11 años la oportunidad de jugar un juego divertido y ganar premios por preparar recetas simples y saludables y realizar actividades físicas divertidas en casa con sus familias.
El personal de la escuela facilita el programa realizando un seguimiento del progreso de los estudiantes, distribuyendo incentivos y ayudando a planificar el evento Fun Day donde los niños disfrutan de divertidas actividades físicas, frutas y verduras.
Todos los involucrados desempeñarán un papel en la contribución a la salud y el bienestar de sus comunidades. Eat Smart to Play Hard es un programa basado en evidencia que ha demostrado repetidamente en la evaluación de resultados que aumenta el consumo de frutas y verduras. Los estudiantes de Nuevo México ayudaron a crear ESPH, por lo que no es de extrañar que realmente disfruten jugando.
"Fue muy divertido, me encantó, quien gane el próximo año tendrá mucha suerte. Mi parte favorita fue todo, fue muy divertido". Estudiante de 4 ° grado
Los estudiantes de hoy enfrentan muchos obstáculos en lo que respecta al éxito académico, incluida una nutrición inadecuada. Una dieta saludable y ejercicio pueden ayudar a aumentar la capacidad de aprendizaje de su estudiante y los puntajes de las pruebas. Esta campaña fue diseñada para apoyar a los estudiantes, sus familias y la comunidad en sus esfuerzos por lograr estilos de vida más saludables al cerrar la brecha entre el salón de clases y el hogar.
Considerando el tiempo limitado que los maestros y el personal escolar tienen para programas adicionales, ESPH fue diseñado específicamente para requerir un esfuerzo mínimo por parte del maestro. Muchos maestros incorporan con éxito ESPH en sus requisitos académicos básicos aplicando matemáticas y otros conceptos del Fun Book de ESPH.
Eat Smart to Play Hard está diseñado para que sea más fácil y divertido para los estudiantes y sus familias comer las frutas y verduras diarias recomendadas. Los padres juegan el papel más importante en la salud de sus hijos; por tanto, los niños necesitan la ayuda de sus padres para mejorar su alimentación.
Cuando los niños comen una dieta bien balanceada, tienen más energía y les va mejor en la escuela. La campaña ESPH proporciona materiales y premios para los estudiantes que motivarán a los niños a comer más frutas y verduras. Los estudiantes necesitan la ayuda de sus familias para completar el programa ESPH.
ESPH es solo el comienzo de un compromiso de por vida con una vida saludable. En el enlace que aparece a continuación encontrará más recetas saludables y económicas, videos sobre nutrición y otros recursos. ¡Lo alentamos a que juegue este juego divertido y atractivo con su hijo y a que siempre coma inteligente para jugar duro!
“Come Inteligente para Jugar Duro” es una campaña de 4 semanas donde la comunidad, los padres, maestros y las escuelas se unen en un objetivo común de "Comer bien para jugar duro." Estamos enfocados en ayudar a niños de 8 a 11 años de edad para que aumenten su consumo diario de frutas y verduras al introducir y reforzar el concepto que la alimentación saludable ayudar a que los niñosguen. Todos los materiales están en español.
En 2010, el Departamento de Servicios Humanos de Nuevo México se asoció con el Programa de Servicios de Protección Infantil de la UNM para traducir al español y poner a prueba los mensajes clave de nutrición del Servicio de Nutrición Alimentaria (FNS) del USDA con padres de niños en edad escolar primaria y preescolar, así como con niños de 8 a 11 años. Con fondos del Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria para la Educación del USDA, este programa de marketing social llevó a cabo una extensa investigación formativa en tres fases, lo que proporcionó información valiosa que condujo a la creación de la campaña ESPH que existe en la actualidad.
Como lo describe CDC, el marketing social es "la aplicación de tecnologías de marketing comercial al análisis, planificación, ejecución y evaluación de programas diseñados para influir en el comportamiento voluntario de las audiencias objetivo para mejorar su bienestar y el de la sociedad". Para obtener más información sobre el marketing social y sus aplicaciones a la intervención nutricional, visite https://snaped.fns.usda.gov/snap-ed-works/social-marketing.
El equipo de Marketing Social de la División de Prevención y Ciencias de la Población (PPS) de la Universidad de Nuevo México (UNM) es responsable de la implementación de ESPH. La PPS de la UNM sirve como centro para la investigación transdisciplinaria en prevención y promoción de la salud con participación comunitaria.
Con el apoyo de PPS y socios comunitarios, el equipo de Marketing Social expandió ESPH a todos los condados de Nuevo México. Trabajamos en estrecha colaboración con la agencia estatal NM SNAP-Ed, el Departamento de Servicios Humanos de Nuevo México, así como con todas las demás agencias implementadoras de SNAP-Ed; el Departamento de Salud de Nuevo México, Nutrición, Obesidad y Actividad Física (NM DOH ONAPA), NMSU ICAN , Cooking with Kids y Kids Cook.
El proyecto fue financiado a través de la subvención para educación nutricional y prevención de la obesidad del Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria (SNAP-Ed) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA).
Este proyecto está financiado a través del USDA y está sujeto a la Declaración de no discriminación del USDA. Esta institución es un proveedor de igualdad de oportunidades.