Biografía
El Dr. Yakes Jiménez recibió una licenciatura en nutrición humana y una maestría en nutrición para la salud pública (2003) de la Universidad Case Western Reserve y un doctorado en epidemiología de la Universidad de California, Davis (2010). Completó una pasantía dietética en salud pública (2003) y un posdoctorado en el Institut de Recherche en Sciences de la Santé en Burkina Faso (2009-2011).
Declaración Personal
Soy un apasionado de la salud pública. Un área de enfoque de mi investigación es probar intervenciones para prevenir y tratar mejor las enfermedades crónicas en poblaciones pediátricas y adultas de alto riesgo y desatendidas. Una segunda área de enfoque de mi investigación es identificar intervenciones apropiadas para mejorar la seguridad alimentaria y nutricional y la calidad de la dieta en países de bajos y medianos ingresos y comunidades desatendidas en los Estados Unidos.
Áreas de especialidad
Salud materno-infantil
Epidemiología
Nutrición de salud pública
Nutrición pediátrica
Logros y premios
Premio al Dietista Destacado del Año, Academia de Nutrición y Dietética de Nuevo México, 2020
Premio Miembro Destacado del Año, Grupo de Práctica de Nutrición Pediátrica, Academia de Nutrición y Dietética, 2015
Idiomas
- Francés
- Español
Investigación y becas
Bibliografía de Elizabeth Yakes Jiménez: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/myncbi/12EB7C-4nwyQl/bibliography/public/