Biografía
Katie Coakley es profesora asistente en la Facultad de Salud de la Población de la Universidad de Nuevo México y dietista nutricionista registrada (RDN). Katie tiene más de 10 años de experiencia clínica y de investigación en seguridad alimentaria y nutricional, salud conductual y abuso de sustancias, y trastornos raros. Le apasiona abordar las desigualdades en salud en el estado de Nuevo México a través de la investigación, la enseñanza y la acción.
Áreas de especialidad
- Nutrición, seguridad alimentaria y nutricional, salud conductual
Educación
- Licenciatura: Case Western Reserve University, Licenciatura en Nutrición y especialización en psicología
- Graduado: Universidad Case Western Reserve, Maestría en Nutrición y Prácticas Dietéticas
- Graduado: Universidad de Emory, Doctorado en Nutrición y Ciencias de la Salud y Beca Moléculas para la Humanidad
Certificaciones
- Nutricionista dietista registrado (RDN)
- Dietista autorizado (LD)
Logros y premios
- Educador Destacado en Dietética, Programa Didáctico en Dietética (DPD), Región Centro Oeste, Academia de Nutrición y Dietética Educadores y Preceptores de Nutrición y Dietética (NDEP), 2022
- Designado del Grupo de Avance Estratégico de Seguridad Nutricional, Academia de Nutrición y Dietética, 2022
- Premio al líder dietético emergente, Academia de Nutrición y Dietética de Nuevo México, 2018
Publicaciones clave
- Coakley KE, Cargas S, Walsh-Dilley M, Mechler H. Las inseguridades sobre las necesidades básicas están asociadas con la ansiedad, la depresión y la mala salud entre los estudiantes universitarios. Diario de Salud Comunitaria. 2022;47(3):454-463. http://dx.doi.org/10.1007/s10900-022-01073-9
- Rogus S, Coakley KE, Martin S, Gonzales-Pacheco D, Sroka C. Seguridad alimentaria, acceso y desafíos en Nuevo México durante COVID-19. Desarrollos actuales en nutrición. 2022; 6 (1). https://doi.org/10.1093/cdn/nzab139
- Lardier DL, Zuhl MN, Holladay KR, Amorim FT, Heggenberger R, Coakley KE. Un análisis de clase latente de la gravedad de la salud mental y el consumo de alcohol: asociaciones con la cuarentena, el aislamiento, las ideas suicidas y la actividad física relacionados con el COVID-19. Revista Internacional de Salud Mental y Adicciones. 2022, 1-24. https://doi.org/10.1007/s11469-021-00722-9
- Coakley KE, Le H, Silva SR, Wilks A. La ansiedad se asocia con rasgos apetitivos en estudiantes universitarios durante la pandemia de COVID-19. Nutrition Journal. 2021; 20 (45). https://doi.org/10.1186/s12937-021-00701-9
Género
Mujer (ella/ella/de ella)
Cursos enseñados
PH 310: Métodos de investigación en salud de la población